浩庵キャンプ場_⑭キャンプ飯

皆さま、『明けましておめでとうございます。』

本年もキャンプで楽しく盛り上がって行きましょう。

12/31年越しそば

11:45お急ぎで買ってきた生蕎麦を12時に食べるように調理

ギリ間に合ってシンプルに「温かけ蕎麦」

浩庵キャンプ場にて はぴーにゅーいやー です

1杯飲んで初日の出に備えてもうひと眠りw

でも大事な初日の出は、残念ながら雲が掛かってしまい拝むことが出来たのが9:20頃でした。

2019年1月1日 元旦

朝食

お雑煮
今日のお雑煮は、昆布だしにお醤油でシンプルな感じにしました。
実家は、味噌ベースなのですが、懐石料理屋さん風に仕上げました

おせち
出発前に少量で販売してる市販のおせちを探し購入してきました

それ以外に作る予定だった、煮物や大好きな「なます」などなどは野菜が凍ってしまい作れなかったのが残念でしかないです。

焼き豚も

あと、作ったのに、ひたひた豆と数の子を並べ忘れた元旦朝食でした 😅

ちなみに、去年のお節たち

 

さて、昼食

引き続き、おせち、お餅、夕べのすき焼きのつづき うどんを投入

 

そして、夕食は 「ぶりしゃぶ」

ぶり 1/4 を購入し、ぶり照り分を除いて しゃぶしゃぶ用にカットしました。

出来るだけシンプルな具材でぶりの味を堪能

、、、のはずでしたが、

凍らせてしまったお野菜投入 and 翌日帰る為に、残りの野菜も投入です

ポン酢と胡麻だれを使っていただきます。

縁起物の成長魚のぶりは冬は脂がのって最高です 🐟

 

翌日 1月2日(最終日)

朝食は、またまた まだまだ、お節 と お餅 と

「雑炊」 夕べのぶりしゃぶ鍋にご飯を入れて 雑炊です

 

友人は朝食後に片ずけをして福島へ旅立って行きました。

私たちは、10時までの片ずけが出来ずにディキャンプの手続きをしてゆっくり帰宅準備

13時に片ずけを終了して昼食です。

やっぱり最後はカレーめんですね

5日間料理を楽しく作れました。

彼女にもたくさん協力してもらいながら贅沢な充実した日々を過ごせたことに感謝して帰路につきました。

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